【诚信】家天下菜馆 “做餐饮先把心放正”
2021-3-26 17:40|编辑: 胡琪琦|记者: 谢辉 |来源: 益阳日报 |查看: 91 |举报

  “做餐饮就是做良心企业,把牢食材的准入关,守好菜品份量关,为我们换来了10多年生意的持续红火。”3月24日,记者在中心城区罗溪路家天下菜馆采访时,负责人李卫林如此说。从业以来,这家菜馆坚持诚信守实的经营目标,秉承“家人标准、良心品质”的经营宗旨,赢得了广大食客的赞许与认可。“餐饮的原材料市场鱼龙混杂,价格参差不齐,这就需要我们好好把关。做餐饮先把心放正才能长久,损害消费者利益的事千万不能做。”李卫林告诉记者,与正规渠道来的新鲜食材相比,“三无”产品和过期原材料价格要便宜数倍,这个“便宜”,菜馆从不占,坚持从优质诚信的原材料供应商处进货,收验货由专人严格把关,杜绝以次充好、弄虚作假的原材料进入餐厅,最大限度降低消费风险,让消费者舒心、安心、放心。

  与此同时,菜馆还注重把好菜品份量关,对菜品进行量化操作,保证菜品份量及价格的稳定性,在季节性原材料上涨时,不上调价格或减少份量。家天下菜馆的菜品宣传也做得客观真实,不作虚假宣传、误导性宣传,不搞价格欺诈、虚假促销。

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